וואָס ראָלע האט ומבאַפלעקט שטאָל רער אין דער עסנוואַרג אינדוסטריע?

די עסן אינדוסטריע באציט זיך צו דער אינדוסטריעלער פּראָדוקציע אָפּטיילונג וואָס ניצט לאַנדווירטשאַפטלעכע און ביי-ליניע פּראָדוקטן ווי רוי מאַטעריאַלן צו פּראָדוצירן עסן דורך פיזישע פּראָצעסירונג אָדער הייוון פֿערמענטאַציע. אירע רוי מאַטעריאַלן זענען דער הויפּט ערשטיקע פּראָדוקטן פּראָדוצירט דורך לאַנדווירטשאַפט, פאָרעסטרי, בהמה-האַלטונג, פישעריי און ביי-ליניע סעקטאָרן. לויט דער קלאַסיפֿיקאַציע פֿון אונדזער לאַנד אין דעצעמבער 1984, איז איר גאַנצע גערופֿן...עסן, געטראַנקעןאון טאַבאַק פאַבריקאַציע אינדוסטריע, צעטיילט פיר גרויסע אינדוסטריעס אונטער איר: (1) די עסן פאַבריקאַציע אינדוסטריע, אַרייַנגערעכנט די עסן פּראַסעסינג אינדוסטריע, די גרינס אָיל פּראַסעסינג אינדוסטריע, קוכן, זיסוואַרג, פאַבריקאַציע אינדוסטריע, די צוקער אינדוסטריע, שחיטה און פלייש פּראַסעסינג אינדוסטריע, אייער פּראַסעסינג אינדוסטריע, מילך אינדוסטריע, פּראַסעסינג אינדוסטריע פון ​​וואַסער פּראָדוקטן, קאַנסערווד עסנוואַרג פאַבריקאַציע, עסנוואַרג אַדאַטיוו פאַבריקאַציע, קאָנדימענט פאַבריקאַציע, אנדערע עסנוואַרג פאַבריקאַציע; (2) געטראַנק פאַבריקאַציע, אַרייַנגערעכנט געטראַנק און אַלקאָהאָל פאַבריקאַציע, אַלקאָהאָל פאַבריקאַציע, ניט-אַלקאָהאָלישע געטראַנק פאַבריקאַציע, טיי פאַבריקאַציע און אנדערע געטראַנק פאַבריקאַציע; (3) טאַבאַק פּראַסעסינג אינדוסטריע, אַרייַנגערעכנט טאַבאַק בלעטער ווידער-ראָוסטינג אינדוסטריע, פּאַפּיראָס פאַבריקאַציע אינדוסטריע און אנדערע טאַבאַק פּראַסעסינג אינדוסטריעס; (4) פיטער אינדוסטריע, אַרייַנגערעכנט קאַמפּאַונד און געמישט פיטער פאַבריקאַציע, פּראָטעין פיטער פאַבריקאַציע, פיטער אַדאַטיוו פאַבריקאַציע און אנדערע פיטער פאַבריקאַציע. כינע'ס מאָדערנע עסנוואַרג אינדוסטריע איז געבוירן אין די סוף פון די 19טן יאָרהונדערט אין די פרי 1970ער יאָרן.

איצט, כינע'ס עסן אינדוסטריע פאקוסירט זיך נאך אויף דער ערשטיקער פארארבעטונג פון לאנדווירטשאפטלעכע און זייט-עסן מאטעריאלן, אבער דער גראד פון פיין פארארבעטונג איז רעלאטיוו נידעריג, און זי איז אין א וואקסנדיקן שטאפל. צו דער אינדוסטריע פון ​​גאנץ קאנקורענץ, איז די עסן אינדוסטריע'ס קאנצענטראציע גראד נידעריג, עס זענען דא קליינע און מיטלגרויסע אונטערנעמונגען, דער טעכנאלאגיע שטאפל איז נידעריג, עס איז דא ערנסטע האמאגעניע, די פרייז קאנקורענץ איז שטארק, און דער פראפיט פלאץ איז שמאל. מיט דער אינדוסטריע'ס קאנסאלידאציע און פארבעסערונג פון דער אינדוסטריע'ס רעיאפקייט, קאנצענטרירן זיך די פראפיט פון די אינדוסטריע שנעל אויף גרויסע אונטערנעמונגען, און די פירנדע אונטערנעמונגען טראגן די לאסט פון אינטעגרירן די רעסורסן אין די אינדוסטריע.

פארוואס איינפירן די עסן אינדוסטריע? לאמיר נעמען א קוק אויף די וויכטיגע ראלע פוןנישט-ראַסטיק שטאָל רערןאין דער עסן אינדוסטריע:

די מאָדערנע עסן אינדוסטריע האט געמאכט גרויסע פּראָגרעס. דורך דעם אויסגעצייכנטן רער מאַטעריאַל, קען מען גאַראַנטירן אַז די עסן וואָס ווערט פּראָדוצירט וועט האָבן אַ מער פאַרלעסלעכע קוואַליטעט און אין דער זעלבער צייט קען מען פאַרגיכערן די פּראָדוקציע. די הינטערשטע ריי איז אין דער פאַראַרבעטונג פון פליסיקע געטראַנקען, אָבער שפּילט אויך אַ ריזיקע ראָלע.
אסאך געוויינטלעכע געטראַנקען זענען זויער און לייכט קאָראָדירט אויב זיי זענען געמאַכט פון געוויינטלעכן שטאָל. און ומבאַפלעקט שטאָל רערן פֿאַר די זויער פליסיקייטן זענען זייער גוט קעגנשטעליק, רעכטצייטיקע נוצן פון פילע יאָרן פון ויסריכט וועט נישט דערשייַנען קיין קאָראָזיע דערשיינונג, ניט בלויז צו ענשור זייער אייגענע לעבן, אָבער אויך וועט נישט לאָזן די געטראַנקען אַרייַן אין די פאַרפּעסטיקונג, אַזוי עס איז אַ זייער באַרויִגנדיק פּראָדוקט.

הויך-טעמפּעראַטור סטעריליזאַציע איז דער מערסט געוויינטלעכער וועג פון סטעריליזאַציע אין דער פּראָדוקציע פון ​​געטראַנקען, און דער סטעריליזאַציע פּראָצעס איז די נוצן פון ומבאַפלעקט שטאָל רערן ווי אַ מיטל פון היץ וועקסל, ווייַל צו קענען אויסהאַלטן הויך טעמפּעראַטור פֿאַר אַ לאַנגע צייט, דאַרף די עקוויפּמענט האָבן די פיייקייט צו אויסהאַלטן הויך טעמפּעראַטור. די ומבאַפלעקט שטאָל רער קען אַנטקעגנשטעלן די עראָוזיע פון ​​זויער מאַטעריאַל אונטער די באדינגונגען פון לאַנג-טערמין הויך טעמפּעראַטור, און וועט נישט דערשייַנען קיין שעדיקן, וואָס ענשורז די פעסטקייט פון פּראָדוקציע.